梅酒

6月頃に収穫される青梅を、蒸留酒に漬け込むことでつくられる混成種類の一種。

度数は、自家製／原酒で２０％、市販の一般的なものは加水されていて１１～１４％くらいだそう。

缶チューハイ　　5％　ビール　　5％
ワイン　　9～12％　日本酒　　15％前後
焼酎　　25％　ウイスキー　　40～50％

父が好きなグラッパは、30％～60％と高い。

外だとワイン、日本酒が多いけれど、家では梅酒。

詳しくないので、お店の方のおすすめを教えてもらったり・・・

最近スパークリング梅酒を見つける。いつあけよう。

そういえば、祖母はけっこういける口で、たのしそうにしていた。

おビール、日本酒、「あら、ちょこっとだったら、お薬みたいなものよ」と。

今月はあらゆるところで梅をみかける。

自分で漬けて、梅酒、こしらえてみようかな。