トルコ料理

中華料理、フランス料理と並ぶ、世界三大料理のひとつ。

羊肉。

※トルコの食料産業

トルコは、国の周囲が地中海や黒海で、その沿岸地域は地中海性気候となっている。地中性気候は、長くて暑い夏と雨の多い冬に特徴がある。そこではオリーヴ・ブドウ・ヘーゼルナッツ・綿花・葉タバコなどが多く生産される。