クリスマスは、日本料理を食べに行きました。

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あんこう鍋。

「東のアンコウ 西のフグ」と称される茨城県を代表する冬の味覚。

頭が大きく平たい、鋭い歯をもつグロテスク?な魚、あんこう。

コラーゲンたっぷり、脂肪が少ないそう。